من يرخّص الأغذية المنزلية، وما الذي نعرفه عن الشهادة الصحية.
تقول هيئة الغذاء والدواء في أسئلتها الشائعة إن معامل الأغذية المنزلية ومنتجات الأسر المنتجة لا تُسجَّل لديها، وإن تراخيصها تصدر عن طريق البلديات. وبحسب ما نشرته صحيفة الاقتصادية عن اللائحة التنظيمية لعمل الأسر المنتجة، يحتاج البيع خارج منافذ البنك إلى ترخيص من البلدية، ويحتاج البيع المباشر للمستهلك من المنزل إلى موافقة الجهة المختصة.
تُطلب الشهادة الصحية للعاملين في المنشآت الغذائية، وتُستخرج عبر منصة بلدي بعد فحص طبي، وصلاحيتها سنة. لم نجد مصدراً رسمياً يحدد إن كانت مطلوبة لمن يطبخ في منزله.
اسأل بلديتك أو منصة بلدي عن الترخيص المطلوب لنشاطك في مدينتك. إن احتجت شهادة صحية فاستخرجها من منصة بلدي. التزم بممارسات سلامة الغذاء في كل الأحوال.